「FLYING HOG GRILL」料理長 東園勇樹、第1位を受賞

「アルスノヴァ国際創作料理賞」は、フランス料理界で名誉ある「ル・テタンジェ賞」を継承し、料理の創造性と社会貢献の両面に重きを置いた新たな料理コンクールとして、2025年にリニューアルされました。
第58回大会の日本予選では、「成熟した大きなオス鹿（Cerf）」のフィレ肉と肩肉を使用した創作料理がテーマに設定され、全国から選ばれたシェフたちがその技術と感性を競い合いました。
その中で、シェラトン鹿児島「FLYING HOG GRILL」料理長 東園勇樹が見事第1位を獲得しました。
フランスで開催される世界大会に向けて、さらなる研鑽を重ねてまいります。

本コンクール日本代表選出を記念した特別メニューを提供しております。
鹿児島が世界に誇れるシェフの逸品を、最上階の絶景とともにお楽しみください。

記念日やプロポーズでのご利用にぴったりのアニバーサリープラン。
通常のコースに記念日を彩るドリンクやケーキが付く特別プランで
大切な方と思い出に残るお食事をお楽しみください。

三大特典
乾杯ドリンク1杯　(スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング)
生ケーキ (コースのデザートをケーキに変更)
お花 (プレゼント用)

料金
通常コースにお1人様4,000円追加

※3日前までにご予約ください。
※2名様からご予約を承ります。
※生ケーキにはメッセージを入れられます。